Ägg, ägg, ägg, ägg

Tur att man tycker om ägg, det blir lite enklare med LCHF då:-)

Känner att jag måste göra lite reklam för detta fantastiska livsmedel, och tar en FAQ från Svenska äggs hemsida.

Blir du mer ägg-intresserad så läs det här, från Nicklas på Träningslära.

Ägg mättar verkligen fantastiskt bra och är snabbt att laga till och enkelt att variera.
Om man har små barn som tycker om ägg så tror jag det skulle fungera mycket bättre om de fick ett ägg när de skriker av blodsockerfall i mataffären, än att de får en riskaka, ett rån eller några kakor från kakpaketet som inhandlats (hände senast idag när jag var på ICA, att ballerinapaketet med kakor öppnades innan kassan för att få tyst på en hungrig 3-åring).

Har man råd och är mån om sin hälsa så är ekologiska ägg verkligen att föredra. De innehåller mer av alla nyttiga näringsämnen än de icke ekologiska, förutom att hönsen också är lyckligare:-)