Helgen i bilder

En underbart härlig helg på landet! Avkoppling, mys vid braskaminen, underbart väder, härliga promenader... Och god mat såklart! Som vanligt:-)

Härlig utsikt när man vaknar!

Har fixat lite med en hylla som jag målat om och försöker placera fina saker på.


Snö, sol, härlig promenad med promenadkatten:-)




Helgens mat bestod bland annat av:

Tacopaj
Fläskkotlett med bearnaise och kokt blomkål
Köttfärssås och zuccini. Med fäskriven parmesan!

Hittade fina avokados som var perfekt mogna, så några sådana har vi fått i oss!






Och, sist men inte minst:

Parmesanchips

Om du gillar parmesanost är detta det rätta tilltugget till rött vin, vitt vin, champagne, osv... Otroligt enkelt men imponerar garanterat:-)



Riv osten på grova sidan av rivjärnet.
Gör små högar och lägg på bakplåtspapper i en långpanna.
In i ugnen på 225 grader i ca 5 minuter, tills osten smält ut och bubblar.
Låt stelna (tar 5-10 minuter).
Servera!