Jag gillar vitlöksfrästa champinjoner väldigt mycket, och det passar ihop till det som man vill att det ska passa ihop med. T ex fläskkotlett och coleslaw.
Recept 4 personer
1 stor kotlett/person
Coleslaw
1/2 stor vitkål eller en hel liten
1 dl creme fraiche
1 dl majonnäs
Salt/peppar
Hyvla vitkålen med osthyvel och ta den därefter med händerna och krama den lite mjuk.
Blanda runt med majonnäs/creme fraiche och kryddor.
Klart!
Blir nästan godast om man gör en dag innan så den får stå och dra lite.
Man kan öka/minska på creme fraiche/majonnäs om man vill, men själv tycker jag att 50/50 blir lagom proportion.
Om du också gillar champinjoner:
Skiva ett gäng och fräs med en hackad vitlöksklyfta och en stor klick smör!
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar