onsdag 22 september 2010

Fyllda paprikor

Frisk och back on track igen. Jag shoppade lite för mycket paprika häromdagen för jag glömde att jag redan hade massor hemma så då fick det bli en sådan här "gammal klassiker" i lite ny tappning.
Jag gillar creme bonjour soltorkad tomat mycket, men vitlöksost hade inte heller varit fel. Eller någon annan god ost. Huvudsaken det är ost, eller hur:-)?

Färs och ostfyllda paprikor
Recept 4 personer

500 g köttfärs
2 hackade vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
1 msk chilisås
2 msk creme fraiche
Örtkryddor, salt & peppar

3 dl Riven lagrad ost
Ca 1/2 paket Creme bonjour soltorkad tomat


Stek köttfärs med vitlök, kryddor, tomatpuré och chilisås. Tillsätt creme fraiche.
Halvera några paprikor. Här blev det 5 små snackpaprikor. I med köttfärsen. Häll på en klick creme bonjour på varje paprika och strö riven ost på.
Gratinera i ugn på 200 grader ca 15-20 minuter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar