torsdag 16 september 2010

Curry-vitkål

Blev inspirerad av Birgitta Höglunds fina vitkåls-curry, men jag gjorde en enklare latmansvariant...:-)
Vanlig gräddstuvad vitkål som jag kryddade med lite ekologisk buljong och ca 1 msk curry.
Åt detta till ugnsgrillade kycklinglår.
Magiskt gott!!

Vitkålen får först stekas några minuter i smör på låg värme. Sedan puttra med ca 2 dl grädde (för 3-4 portioner ca) i ca 15 minuter. Det ska kräma ihop sig ordentligt. Jag hyvlar vitkålen med osthyveln, då tycker jag det blir lagom strimlor.

2 kommentarer:

  1. Roligt att du gillade min curryvitkål.
    Perfekt med lata varianter också, så länge de innehåller kål, smör och grädde ;)
    Ha det bra./Birgitta

    SvaraRadera