Blev så otroligt mätt på lunchen så att jag inte behövde mer än Poones till middag!
Trots träning, OBS joggat idag igen:-)! För att det ska kallas "regelbundet", räcker en dag i veckan då...? Hmmmm, jag är lite av en slow starter här...
Märkte dock idag att det kändes liiiiite lättare än förra gången, alltid nåt att glädjas åt.
När man vill ha en lätt snabblagad middag är ju annars wraps helt perfekt!
Är jag lite hungrig-lite fyllning, mycket hungrig-mycket fyllning.
Först om man är lite hungrig eller en praktiskt wrap att skära upp och ta med:
Wraps
2 ägg
2 msk vispgrädde
salt/peppar
Stek på båda sidorna och fyll med:
Skinka, lite majonnäs, avocado och babyspenat...
Vill man ha en lite matigare wrap, gör t ex en kycklingröra.
Jag skar 2 stycken kycklingfiléer i mindre bitar och stekte i kokosfett, kryddade med salt, peppar och lite curry.
Sen gör man en röra med 1 1/2 dl creme fraiche, ca 1 1/2 msk curry och lite salt och peppar.
Sen har man en riktigt mättande middag!
Använder man färdiggrillad kyckling går det dessutom hur snabbt som helst.
Mina bidrag till Världsbokdagen 23 april
-
En dag för alla bokälskare 23 april är det Världsbokdagen, en dag som
verkligen är värd att uppmärksammas. Nu i digitala tider har bokläsandet
tyvärr hamna...
2 dagar sedan
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar