Idag blev det en paj utan botten igen. Brukar göra den här med en ägg-botten, men vill man ha de ännu enklare så går det lika bra utan!
Själva grejjen med paj är ju det goda innehållet, och inte botten. Tycker jag:-)
Recept Tacopaj 4-5 pers
500 g köttfärs
Tacokrydda
1/2 burk majs (om man gillar majs, ta en utan socker!)
1 ask creme fraiche
1 påse riven ost
Stek köttfärsen, gärna i kokosfett, och häll i tacokryddan och majsen.
Häll upp i pajform och tryck till så det blir kompakt.
Bred ut creme fraichen över köttfärsen och häll över osten.
In i ugn på 200 grader ca 10 minuter tills osten smält.
Servera med Guacamole och lite Tacosås.
Suveränt gott och snabbt och nu ska jag titta lite på Eurovision song contest utan Sverige, trist!
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar