Man bara formar biffarna runt en lagom stor bit ädelost och steker. Sen häller jag på lite grädde (ca 1 1/2 dl för två personer) och låter puttra ca 5 minuter.
Lite kokta brytbönor med en bit hyvlat smör passar bra till och hela maträtten kändes lite mormor/farmor-aktig på något sätt. Ja, förutom ädelosten, så med den i biffarna kan kan säja att det är en moderniserad farmor/mormor-maträtt:-)
Jag har odlat egna brytbönor i år och snart, snart är de klara... Extra gott med egenodlat:-)!
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar