Härlig kombination!

Jag gillar lax och jag gillar hamburgare, så varför inte en Laxburgare?

Laxburgare

Recept 4 personer
500 g lax
1/2 gul lök
1 msk fiberhusk
Havssalt/peppar

Skär laxen och löken i fina små bitar. Blanda i en skål med ägg och fiberhusk. Krydda. Forma till 4 stycken burgare och stek i en stor klick smör!

Jag testade två såser till. En Hollandaise och en dillmajonnäs. Dillmajonnäsen passade bäst! Mycket dill och gärna citronmajonnäs-en supersås till Laxburgaren!

Ett gott vitt vin passar väldigt bra till...