Ja, har man ett 100-pack med grillspett så har man...:-)
Lammfärs är gott och det var längesen! Så nu gjordes de på spett lindade med bacon runt. Bra att kunna spetsa baconet på spettet så det inte försvinner ner mellan grillgallret...
Lammfärsspett
Recept 4 personer
600 g färs
2 pressade vitlöksklyftor
1/2 hackad chili
4 msk vispgrädde (kan uteslutas)
salt/pepper
1 paket bacon
Blanda ihop färsen med chili, vitlök, grädde och kryddor. Forma runt grillspettet och linda bacon runt. Grilla tills det är klart.
Jag serverade med två olika såser.
1. Erik Lallerstedts chilibearnaise
2. Mynta och Fetaostsås
Mixa 1/2 paket fetaost med 1 dl creme fraiche, lite svartpeppar och några blad mynta (jag har massor i kryddlandet, sprider sig som ogräs!)
Mina bidrag till Världsbokdagen 23 april
-
En dag för alla bokälskare 23 april är det Världsbokdagen, en dag som
verkligen är värd att uppmärksammas. Nu i digitala tider har bokläsandet
tyvärr hamna...
2 dagar sedan
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar