Lax i enkelt sällskap

Lax är bra snabbmat, riktigt bra!
I ugnen med ett täcke med något gott på är gott och snabbt fixat.

Idag, ett täcke med creme bonjour gräslök och creme fraiche (70% färskost och 30% creme fraiche som rörs ihop och bres över laxen).
Och mina EGNA jättegoda brytbönor till:-)! Lite smör hyvlades ovanpå...
Och ett glas gott vin, idag en vit Sydafrikan...