onsdag 21 juli 2010

LCHF för alla?

Om man är en stor familj och bara en behöver gå ner i vikt, hur gör man då?
Att laga olika maträtter är inte ett jätteroligt projekt och få har tid och lust med det så hur löser man det? Om man har en smal man/fru och barn utan socker-problematik eller övervikt?
Vänd på frågan och se det på ett annat sätt. På vilket sätt skulle det "skada" eller vara dåligt för övriga smala medlemmar av familjen att äta LCHF?
LCHF står för Low carb och var gränsen för Low är avgör man själv.
Att man är smal innebär inte per automatik att man är frisk eller att man inte kan må bättre. En smal person kan vara sockerberoende bara att den har "turen" att det inte fastnar i kilon på kroppen. Barn växer på fett och protein och inte på kolhydrater! Kolhydrater får orörliga barn att växa, men på bredden...
Hemma hos mig- En person som behöver gå ner 20 kg och en som behöver gå ner 5 kg. Vad göra? Räkna points, äta i olika "faser" och trappa upp och ner kalorier och kolhydrater? NEJ! Vi har ätit precis samma mat hela tiden och han som behövde gå ner 5 kg har gått ner 5 kg och jag har snart gått ner mina 20...
Om man har någon i familjen som är underviktig, så är det troligt att de går upp i vikt på LCHF-kost!
Det är det som är så himla bra, att maten fungerar för alla!Jag tror ofta att det vi funderar över är vad andra ska tänka och tycka. Att "alla andra" ger sina barn pasta och bröd till frukost, eller att man i "alla andra" dieter äter olika mat beroende på hur mycket man vill gå ner i vikt...
Man håller gärna fast vid det man känner till, det som känns mest bekant...
Man tar sina potatisar, sina mackor, sin pasta och köttfärssås. För det känns vant och tryggt. Hemma hos mig tog det tre månader innan jag packade ihop ris, pasta, bulgur och couscous och gav bort till en kompis (en kompis som körde viktväktarna men som nu ska starta med LCHF!). Det kändes tryggt att ha de varorna i skafferiet om jag "ville ha pasta någon dag"...
Om jag vill ha pasta någon dag nu, då går jag och köper pasta!
Jag trivs så bra som jag äter nu, naturlig mat (och mycket färg:-)!) utan mjöl, socker och onödiga tillsatser. Där en frukost är mycket godare än förut och mättar mycket längre. Där en bit mörk choklad ger mig mer tillfredsställellse än en påse smågodis. Där jag kan känna hunger/mättnad på ett helt normalt sätt, och aldrig något sug däremellan!
Varför skull den typen av kost (i huvudsak) inte vara bra för hela familjen??

3 kommentarer:

  1. Jag fick ett ryck å rensade faktiskt vårt skafferi igår! Nästan 10 v efter lchf-starten.=)) Slängde en hel del som ingen kommer att äta mer. Saker som jag har haft i skåpet under mina försök att gå ner i vikt med diverse dieter (VV, Allevo mm), hivade ut både det ena å det andra livsmedlet som aldrig kommer användas mer och det var såå skönt! Skapade en liten del av skafferiet till enbart lchf-grejer så nu hittar jag dem snabbt å lätt. Det blev myyycket mer plats helt plötsligt i skåpen!=)) Jag har ännu inte "vänt" familjen helt, kommer nog inte be dem att äta strikt lchf nån gång heller om de inte vill, men de är väldigt intresserade av vad jag äter och nån gång när de vill själva så får de gärna äta enbart lchf, men det får vara deras eget val (barnen är 18, 16 å 15).

    Jag älskar lchf, det passar mig jättebra, det är enkelt att fixa mat till familjen nu, inte som när man åt VV-mat då jag ständigt stod med en liten stekpanna å lagade special till mig å vägde min lilla portion pasta eller ris som skulle vara till. Nu lagar jag alltid lchf-mat men så tillsätter de andra lite pasta eller annat som de vill ha till. Funkar jättebra för oss!=)

    Självklart skulle det vara bra om hela familjen åt lchf, men de måste få komma fram till det själva tycker jag. Jag vill inte tvinga dom. Det jag kan göra är att prata å tjata om det så till sist sitter det i ryggmärgen på dom å då hänger dom på!=)

    För mig är lchf det enda sättet!

    Ha en finfin dag!

    Åsa-Maria

    SvaraRadera
  2. Bra inlägg! Fantastiskt bra info!
    Jag skulle vilja länka till detta som en information - är det ok?
    Ha en bra dag! Det ska jag...! :-)

    SvaraRadera
  3. Åsa-Maria: Jag tycker det låter som om du hittat en bra väg. Att få tonåringar att ändra kostvanor helt hux flux är ett för jobbigt projekt att ge sig in i, så det tror jag man får ta det lite lugnt med, de vet ju bäst själva...:-)!
    Det kanske heller inte alls är nödvändigt att hela familjen äter strikt LCHF men däremot kan ju de som är "inköpsansvariga" i hemmet styra inköpen och låta bli att köpa hem vissa varor, och då tänker jag närmast på massa lightläsk, industritillverkat fikabröd och mat med glutamat och andra tillsatser i...
    Kul att höra att du rensade skafferiet efter 10 veckor redan, visst känns det bra:-)!

    Slottets lilla värld: Tack vad snällt. Visst får du länka!

    SvaraRadera